テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が際立ちます。中間ではしっかりしたボディと酸味が膨らみ、フィニッシュではクリーミーなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長めの余韻で、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。
エアフィールド・エステーツは、ヤキマ・ヴァレーの豊かなテロワールを活かしたワイン生産者です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にテンプラニーリョはこの地で魅力的な表現を見せます。エアフィールド・エステーツのテンプラニーリョは、フルボディでありながらも柔らかなタンニンが特徴で、飲みごたえのある赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイシーさを引き出すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が特徴的です。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚を形成します。
香り
開いた直後は熟した赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香ばしいニュアンスが感じられ、さらに複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が第一に感じられます。中盤ではエレガントなタンニンが現れ、酸味が引き締まった印象を与えます。全体的にバランスが良く、余韻には心地よい果実感が残ります。
総合
このワインは2019年のヴィンテージとして素晴らしい出来栄えで、飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりに最適です。