テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマはリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽いトーストのニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュに向かうにつれて余韻が心地よく続く。 【余韻】長く、さわやかなシトラスの風味が楽しめる。
Lúuma Chardonnayは、アメリカ合衆国のAka Winesによって生産される白ワインで、鮮やかな果実味とクリーンな酸味が特徴です。生産者は、品質にこだわり、テロワールを大切にした栽培を行い、風味豊かなワインを生み出しています。シャルドネは多様性があり、食事と合わせやすいワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵し、その後一部はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが印象的です。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバニラ、軽やかなミネラル感が顔を出し、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや洋ナシのフレーバーが広がります。中盤では、酸味が心地よく、樽由来のトースト感が軽く感じられ、全体的にバランスが取れています。
総合
飲み頃は今まさに迎えており、今後2〜3年は美味しく楽しめるでしょう。特にシーフードや軽いパスタ料理との相性が良く、アペリティフとしてもおすすめです。