【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、花の香りも感じられます。第二アロマでは、バターやトーストしたパンの香ばしさが現れ、豊かな香りを演出します。 【味わい】アタックは滑らかで豊か、中間では柑橘系のフレーバーが広がり、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、バターのような風味が残ります。
アキヨシが手がけるレゼルヴ・シャルドネ・スール・リー・エイジドは、アメリカ合衆国のテロワールを生かした白ワインです。このワインは、スール・リーによる熟成技術を用いており、クリーミーでリッチな口当たりを実現しています。生産者の高い技術力とこだわりが詰まった一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、スール・リーの手法を用いて熟成され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされます。
外観
淡いゴールドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に非常に魅力的。色調はしっかりとした厚みを持っている。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストしたバターやナッツのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーミーで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸が心地よく、バランスが取れた展開。タンニンは控えめで、酸味がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルがあり、特にシーフードや鶏肉料理に合う。リラックスしたひとときに最適なワイン。