テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香、ローズの花香、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実感があり、中間にはクリーミーさが感じられ、フィニッシュには軽快な酸味が引き立ちます。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの甘さが残ります。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のアキヨシによって生産されるロゼワインです。このワインはピノ・ノワールから造られ、果実味と華やかさを兼ね備えています。アメリカのテロワールが持つ独自の気候と土壌が、ワインに特有の風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
ローズ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フルーティー
クリーミー
酸味のバランス
滑らかな口当たり
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
トマトとモッツァレラのサラダ
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
タコス
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールの果実を手摘みし、軽い圧搾を行った後、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は数ヶ月間行われる可能性があり、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと落ちていく。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ、ストロベリーやラズベリーの風味が主役。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、全体的にバランスが良い。タンニンは穏やかで、心地よい余韻を残す。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、特に夏の昼間の食事やピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、早めに楽しむべきワイン。フレッシュさが魅力のロゼ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5