Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが現れ、複雑さを加える。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊富で中間ではシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュには酸味が心地よく残る。 【余韻】長めの余韻にはダークチェリーの風味が残る。

ティントは、ポルトガルの生産者アル・リアによって造られる赤ワインです。ポルトガルは多様なテロワールを持ち、地域ごとに特有のぶどう品種が栽培されています。ティントはその多様性を反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタボロネーゼ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

ティントは、手摘みで収穫されたぶどうから造られ、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が見られる。

香り

開いた直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体として豊かで魅力的な香りが広がる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸味が心地よくバランスを保つ。全体としてフルボディで、飲みごたえのある味わいが続く。

総合

今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。赤身肉や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5