【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、オリーブやバジルのハーブ系の香りが感じられます。第二アロマとしては、軽やかなバター香も。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの膨らみがあり、タンニンは滑らかです。フィニッシュにはスパイスや土のニュアンスが現れます。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が心地よいです。
キャンティは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、Al Tralcio Anticoが手掛けるこのワインは、地元の土壌や気候を活かした特徴があります。キャンティ地区のテロワールが生むバランスの取れた酸味と豊かな果実味が魅力で、食事と合わせやすいワインとして親しまれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このキャンティは、発酵にはステンレスタンクが使用されることが一般的で、熟成にはオーク樽が選ばれることが多いです。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかった色調が見られ、視覚的に引き込まれる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、果実味がしっかり。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかでバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる予感があり、熟成ポテンシャルも感じられる。友人とのディナーやカジュアルな会食に最適な一本。