テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】白桃やリンゴの果実香が広がり、次第に花の香りやシトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地良く、中間にはミネラル感と軽い甘味が広がります。フィニッシュはクリスプで、心地よいバランスが感じられます。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、フルーツの風味が残ります。
グットゥルニオ・フリッザンテは、アル・トラルチオ・アンティコによって生産されるスパークリングワインで、キアンティ地域の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、軽快な泡立ちとフルーティな香りが特徴で、食事との相性が良く、特別な場面にも適しています。イタリアの伝統を感じさせる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造方法は、一般的にシャルマ方式で発酵が行われると推測されます。スパークリングの特性を引き出すため、発酵中に温度管理が重要です。熟成はステンレスタンクで行われる可能性が高く、数ヶ月の短期間で完成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度。
香り
フレッシュな柑橘系の香りに加え、リンゴや洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花や軽やかなイースト香が広がり、複雑さが増す。
味わい
爽やかなアタックから始まり、クリスプな酸味が心地よく広がる。中盤では果実の甘みと酸のバランスが良く、軽やかな泡が口の中を駆け巡る。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲みごたえ。
総合
今飲んでも楽しめるが、適度な熟成ポテンシャルも感じられる。アペリティフや軽食と合わせると良いシーンが広がる。全体的にバランスが良く、飲みやすいスパークリングワイン。