【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が中盤で広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはクリーンでシャープな印象。 【余韻】ほど良い長さで、レモンや青リンゴの風味が残る。
プティ・シャブリは、シャブリ地区で生産される白ワインで、アラン・ジョフロワによる繊細でエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、シャブリ特有の石灰岩土壌から生まれ、清涼感とミネラル感が際立ちます。プティ・シャブリは、シャブリの中でも軽やかで飲みやすい位置づけで、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
プティ・シャブリは、ステンレスタンクでの発酵が主流で、清涼感を保ちながら醸造されます。熟成は通常6ヶ月程度行われ、フレッシュさを重視したスタイルが追求されています。
外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に小さな涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上がり、軽やかさを演出する。時間が経つと、ミネラル感や柑橘系の香りが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはスムーズで、爽やかな酸味が心地よく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では、ミネラル感が強調され、程よいボディ感が感じられ、余韻にはしっかりとした酸が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。魚介料理や軽い前菜とのペアリングが特におすすめ。フレッシュさを楽しむのが良い時期。