Domaine Grand Veneur Châteauneuf-du-Pape 'Le Miocène'
ドメーヌ・グラン・ヴヌール・シャトーヌフ・デュ・パプ・'ル・ミオセーヌ'
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリーやプラム）のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には土やミネラルの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがある。フィニッシュは長く、心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイスと土の風味が持続する。
ドメーヌ・グラン・ヴヌールは、コート・デュ・ローヌの著名なワイナリーであり、そのワインはテロワールを反映した高品質なものです。'ル・ミオセーヌ'は、特にシャトーヌフ・デュ・パプのユニークな特徴を強調しており、リッチで複雑なスタイルを追求しています。アラン・ジョームの手によって作られるこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、長期熟成にも適した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、ステンレスタンクでの発酵後、樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、その間にワインは複雑さを増していきます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。深い色調が印象的で、視覚からも力強さを感じる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わってくる。微かにレザーやタバコの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では豊かなタンニンが顔を出し、しっかりとした骨格を形成。酸味もバランス良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理との相性が良く、特別なディナーや祝宴に最適なワイン。今後の成長に期待が持てる。