Domaine Grand Veneur Côtes du Rhône Les Champauvins
ドメーヌ・グラン・ヴヌール・コート・デュ・ローヌ・レ・シャンポーヴァン
テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高いです。 【香り】果実の香りが強く、ブラックベリーやプラム、スパイシーなハーブの香りが感じられます。さらに、わずかに土のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間では滑らかさが増し、タンニンのバランスが取れています。フィニッシュはややスパイシーで余韻が長いです。 【余韻】スパイスと果実感が残り、心地よい余韻が続きます。
ドメーヌ・グラン・ヴヌールは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域に位置する家族経営のワイナリーです。土壌と気候のバランスが良く、特に赤ワインに適した環境を持っています。このワインは、フルボディでありながら滑らかな飲み口が特徴で、アラン・ジョームの卓越した醸造技術が光ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、若干の時間をかけて熟成させることで、味わいに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は若々しさを感じさせ、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが豊かで、特にチェリーやラズベリーが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っています。後味にはわずかなスパイスが加わり、余韻を引き立てます。
総合
飲み頃は早く、2023年から2025年が最適と考えられます。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が可能です。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワインです。