テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックベリーやプラムに加え、ハーブの香りが感じられます。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、トーストしたニュアンスが広がり、フィニッシュではミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が続きます。
ヴァケイラス・グラン・ガリグは、フランスのコート・デュ・ローヌ地区に位置するアラン・ジョームによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、凝縮された果実味とスパイシーなニュアンスを持つワインが生まれます。アラン・ジョームは、伝統的な手法を重んじながらも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っており、地域の特性を活かした高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと輝きがあり、粘性もしっかりと感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが支配的で、時間が経過するにつれてスパイスやハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いベリーの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、ディナーシーンに最適。