テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマは熟成による微かなトースト香がある。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よく、中間はフルーティーで膨らみを感じる。フィニッシュは爽やかで、余韻にかすかな塩味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ハーブの余韻が心地よい。
ヴァルヴィニェール・コート・デュ・ローヌ・ブランは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される白ワインで、アラン・パレにより手がけられています。このワインは、地元の気候と土壌の特性を活かし、バランスの取れた味わいを持ち、豊かなアロマとフレッシュさが特徴です。エレガントなスタイルで、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されます。熟成中は定期的にバトナージュ（澱かき）を行い、ワインにまろやかさを与えます。特にフレッシュさを保ちながら、複雑さを引き出す手法が取られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスを回すと軽い脚が見える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブ、ミネラル感が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、酸がしっかりとした印象を与える。中盤では果実味が広がり、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、クリーミーなテクスチャーが楽しめる。
総合
このワインは飲み頃で、今後2〜3年の熟成ポテンシャルを持つ。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな食事や特別なシーンにも適している。