テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実やブラックベリーの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。熟成により、バニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな味わいが続きます。
シャトー・ブールデュー・ラ・ヴァラード・フロンザックは、フランスのカノン・フロンサック地区に位置し、アラン・ルー・エ・フィスによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と良好な気候条件が揃い、深い味わいの赤ワインを生み出すことで知られています。フロンザックの特性を反映した、エレガントでバランスの取れたワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
赤い果実
ブラックベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかなアタック
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルした肉料理
ビーフストロガノフ
チーズプレート
ラザニア
マッシュルームリゾット
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で製造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインは十分な成熟を得るために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。光にかざすと微かな紫のニュアンスが見受けられ、粘性はしっかりとしている。
香り
開栓直後はベリー系のフルーツ香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。土の香りも感じられ、自然なアーシーさがある。
味わい
アタックはフルーティで滑らか、果実味が広がり中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2022年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、肉料理や濃厚なチーズと合わせるのがオススメ。全体的にバランスが取れた印象。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.8%
201513.8%
201413.8%
201113.8%