Château Bourdieu la Valade Fronsac

シャトー・ブールデュー・ラ・ヴァラード・フロンザック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実やブラックベリーの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。熟成により、バニラや革の香りも現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな味わいが続きます。

シャトー・ブールデュー・ラ・ヴァラード・フロンザックは、フランスのカノン・フロンサック地区に位置し、アラン・ルー・エ・フィスによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と良好な気候条件が揃い、深い味わいの赤ワインを生み出すことで知られています。フロンザックの特性を反映した、エレガントでバランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

赤い果実
ブラックベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなアタック
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした肉料理
ビーフストロガノフ
チーズプレート
ラザニア
マッシュルームリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で製造され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインは十分な成熟を得るために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。光にかざすと微かな紫のニュアンスが見受けられ、粘性はしっかりとしている。

香り

開栓直後はベリー系のフルーツ香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。土の香りも感じられ、自然なアーシーさがある。

味わい

アタックはフルーティで滑らか、果実味が広がり中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、後味にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2022年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、肉料理や濃厚なチーズと合わせるのがオススメ。全体的にバランスが取れた印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5