Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濁りはなく透明感があります。 【香り】豊かなブラックベリーやプラムの香りに、スパイスやバニラのニュアンスが広がります。さらに、微かなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが口いっぱいに広がります。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が持続します。 【余韻】長く、濃厚な果実味とスパイスが余韻に残ります。

アラムブラドのマルベックは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、マルベックの栽培に最適です。アラムブラドは、伝統と革新を融合させたワイナリーで、品質を重視したワイン作りを行っています。マルベックはアルゼンチンを代表する品種で、濃厚でフルボディなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした肉料理
赤身のステーキ
チーズプレート
煮込み料理
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度ですが、正確な期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色で、しっかりとした色調。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、スムーズな飲み口を提供する。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5