テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが漂う。バニラやチョコレートの甘い香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中盤を支える。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが広がる。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが残る。
グラン・レゼルヴァ・レッド・ブレンドは、セントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、アラメダによって醸造されています。この地域は温暖な気候が特徴で、豊かな果実味を持つワインが生まれる環境です。生産者のアラメダは、品質にこだわったワイン作りを行っており、ブレンドにより複雑さとバランスを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
濃厚なデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージの若々しさを示す印象的な色調。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムが目立つ。時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。余韻にはほのかなスパイスと果実が残り、心地よい。
総合
2021年のこのヴィンテージは、飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%