テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。バニラの香りもアクセントに。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンを伴いながら中間にかけて果実味が溢れます。フィニッシュはスムーズで、心地よい酸が余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味と軽やかなスパイスが残ります。
セレクシオン・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサに位置するアラモスが手がける赤ワインです。この地域は、標高の高いブドウ畑が広がり、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟に理想的な条件を提供しています。アラモスは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には主にオーク樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を最大限に引き出すような手法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い紫のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性も感じられるため、しっかりとしたボディを予感させる。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプラムの果実感が強く感じられるが、時間が経つとスパイスやバニラ、軽いトーストの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはカカオやスパイスの風味が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃だが、さらに熟成可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、キャンプやバーベキューにも合う。