テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花の香り（バラ）、ハーブのニュアンス（タイム）が広がります。第二アロマには軽いバターの香りとパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには熟成によるバニラと微かな革の香りが漂います。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティ、ミディアムボディの中間にしっかりとした酸とタンニンが感じられます。フィニッシュは果実味と共にハーブのニュアンスが持続します。 【余韻】長く、バランスの取れたフルーティさが特徴です。
セレクシオン・ピノ・ノワールは、アルゼンチン・メンドーサ地方のアラモスが手がける赤ワインです。この地域は高品質なピノ・ノワールの栽培に適しており、清冽な空気と豊かな土壌が特徴です。アラモスは、テロワールを最大限に生かしたワイン造りにこだわり、エレガントでありながら力強いスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されます。無理な濃縮や添加物は避け、自然な風味を大切にしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかに広がります。
香り
最初にチェリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上り、次第にスパイスや土のニュアンスが加わります。時間が経つにつれ、バラやハーブの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックは柔らかくフルーティで、チェリーやプラムの風味が広がります。中盤では酸のバランスがよく、しっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい余韻へと続きます。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の間に熟成が期待できます。軽やかで飲みやすく、バーベキューや軽めの肉料理に最適です。