テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスや胡椒のニュアンスが広がる。さらに、微かにオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が続く。 【余韻】長く、フルーティーさとスパイスの風味が残る。
アルゼンチンのメンドーサ地域で生産されるシラーは、フルボディの赤ワインで、力強い風味と複雑さが特徴です。アルアモスはこの地域で高品質なワインを生産しており、標高の高いテロワールが独特のミネラル感を与えています。シラーは、フルーティーさとスパイシーさが見事に調和し、食事と合わせやすいワインとして人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されている。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約10-12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を基調とした外観で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、グラスに注ぐと深みのある濃淡が楽しめる。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が際立ち、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、バニラやオークの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では穏やかな酸味が感じられ、柔らかなタンニンが心地よい。後味にはスパイスとフルーツの余韻が残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも秘めている。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンで楽しむのに適している。