テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】白い花やトロピカルフルーツの香りが強く、続いて柑橘系やハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみを持ち、クリーンなフィニッシュが続く。 【余韻】爽やかで長く続く余韻、フルーツの風味が残る。
アルゼンチン・メンドーサ産のトロンテスは、鮮やかな香りとフルーティーな味わいが特徴の白ワインです。アルモスは、特徴的なテロワールを活かし、果実味豊かなワインを生み出しています。高地の気候が影響し、酸味と香りのバランスが優れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
ジャスミン
パッションフルーツ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードのグリル
アジア料理
サラダ
チキンのレモンソース
パスタ・ペスカトーレ
醸造について
果実は手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後、軽い熟成を行い、フレッシュさを保ちつつ果実味を引き出します。熟成期間は数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を見せます。
香り
開いた直後は花の香りやトロピカルフルーツ（パイナップル、マンゴー）のアロマが立ち上がります。時間が経つにつれ、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが増し、深みを持つ香りに進化します。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュな酸味が感じられ、中盤では果実味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良く、スムーズな口当たりが特徴的です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適です。軽快な味わいは、野菜料理やシーフードと良く合い、カジュアルな食事シーンにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5