テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊か。透明感がある。 【香り】白桃、アプリコット、オレンジブロッサム、ハチミツの香りが華やかに広がる。後からミントやレモンバームのニュアンスも感じられる。 【味わい】最初は甘さが広がり、中盤ではフレッシュな酸味が加わり、バランスの取れた味わいに。フィニッシュは軽やかでクリーミーな泡が心地よい。 【余韻】甘い果実感が残る心地よい余韻。
モスカート・ダスティは、イタリア・ピエモンテ州の甘口スパークリングワインで、アラシアによって生産されています。このワインは、豊かな香りと軽やかな味わいが特徴で、特にデザートワインとしての人気があります。バローロのテロワールがもたらす独自の風味と甘さが調和し、食事の締めくくりや特別な場面にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカート・ダスティは、主に低温発酵を行い、炭酸を閉じ込めた状態で発酵させる方法が採用されます。熟成は短期間で、ステンレスタンクで行われることが一般的です。これにより、フレッシュな果実味が保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、視覚的に爽やかさを感じさせる。粘性は軽やかで、流れるようにグラスの内側を滑る。
香り
開いた直後は、フレッシュなピーチやアプリコットの香りが広がる。時間が経つにつれ、ハチミツやフローラルなニュアンスが現れ、甘さと華やかさが増す。
味わい
アタックは軽快で、初めに果実の甘さが感じられる。中盤では爽やかな酸が引き締め、バランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴的。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に若いうちに楽しむのがベスト。デザートワインや軽食と相性が良く、カジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは低いが、爽やかさは長く楽しめる。