テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはフレッシュなピーチやアプリコット、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかな酵母のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは明るくフレッシュで、果実味が広がる中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュには程よい酸味が感じられます。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、白桃の香りが残ります。
モスカート・プロヴィンチア・ディ・パヴィア・セッコは、イタリア・バローロ地域で生産される白ワインです。生産者のアラシアは、厳選されたぶどうを用いて、フレッシュでアロマティックなスタイルを追求しています。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映し、食事との相性が良いことから、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で行われることが推測されます。熟成は短期間で行われ、ワインの特徴を引き出すために軽やかに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝くような光沢を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を作り出す。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りも現れ、全体的にフレッシュさと華やかさが増す。
味わい
アタックは軽やかで爽快、すぐにミネラル感が感じられる。中盤では酸味がしっかりとし、フルーティな味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸はバランス良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽い料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、フレッシュなうちに楽しむのがベスト。