テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティなアロマに、白い花やハーブのニュアンスが漂う。さらに、シトラス系の香りが心地よさを添える。 【味わい】フレッシュな酸と果実味が見事に調和し、中盤にはミネラル感が広がる。フィニッシュにはほのかな塩味が感じられ、余韻が長い。 【余韻】爽やかでクリスプな余韻が続き、シトラスの香りが心地よい。
アルバ・シグネチャーによるアルバリーニョは、スペイン北西部のガリシア地方で人気の白ワインです。このワインは、海に近い冷涼な気候と豊かな土壌から育まれたぶどうを使用しており、清涼感とエレガンスが特徴です。生産者は、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間は同じタンクで熟成され、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることを目指します。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとスワールする様子が見られます。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑さが増します。軽やかなハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では、柑橘類の味わいが広がり、ミネラル感が心地よく感じられます。酸味はしっかりしており、バランスが取れた印象。タンニンはほとんど感じられません。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は楽しめるでしょう。シーフードや軽い前菜との相性が良く、友人との集まりやリラックスしたい時にぴったりのワインです。