テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが口いっぱいに広がり、中間でふくよかさを感じ、フィニッシュには柔らかなタンニンが残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、スパイシーさがアクセントとなります。
エステート・グルナッシュは、アルバン・ヴィンヤーズがエドナ・ヴァレーで生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、グルナッシュの栽培に理想的な環境を提供します。生産者は高品質なワイン作りに情熱を注いでおり、テロワールの特性を最大限に引き出したワインを生産しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
柔らかなタンニン
ミネラル感
料理との相性
グリルチキン
ラム肉のロースト
パスタ・アラビアータ
チーズプレート
鴨のコンフィ
醸造について
このワインは、自然酵母を使用した発酵が行われ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間寝かされることで、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を呈し、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスに残る足も印象的。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃縮感のある果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、心地よい酸味が全体を引き締める。バランスの取れた味わいが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。深い味わいを楽しむ場面におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201816.5%
201716.5%
201616.5%
201516.5%