Lui Nero di Troia

ルイ・ネロ・ディ・トロイア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高いです。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。徐々にバニラやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間はしっかりとしたタンニンと酸味が融合し、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスのニュアンスが心地よく残ります。

ルイ・ネロ・ディ・トロイアは、イタリアのアルベアが生産する赤ワインで、ネロ・ディ・トロイア種の特性を生かした力強いワインです。トロイア地区の特有の土壌と気候が、豊かな風味をもたらします。このワインは、イタリアのワイン界において独自の地位を築いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味豊か
しっかりしたタンニン
酸味のバランス
スパイシーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤肉
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
スパイシーな料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの壁に糸を引くような粘性が見られる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。赤い花やハーブの香りも感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックは豊かで、黒いチェリーやプラムの果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良い酸が支える。余韻にはスパイシーな要素が残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待される。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5