【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブの香りが感じられます。さらに、スパイスのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味と酸のバランスが絶妙です。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには柔らかいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、果実の甘みとスパイスの香りが心地よく続きます。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌは、アルベール・ビショが手がける赤ワインで、フルーリー地区の豊かなテロワールを反映しています。この地域は、優れたピノ・ノワールの生産地として知られ、エレガントでフルボディなスタイルが特徴です。生産者は品質を重視し、伝統的な手法でワインを造っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフランス産のオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が見られる。
香り
開いた直後は赤い果実やチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと現れ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかな食事や友人との集まりに最適なワイン。