テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツアロマに加え、バラの花やハーブの香りが広がる。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、果実味が広がり、豊かなミネラル感が中間に感じられる。フィニッシュは心地よい酸味と共に、バランスの良い余韻が続く。 【余韻】長く、果実の風味が残る。
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・レゼルヴ・ド・ロランジェリーは、アルベール・ビショが手掛けるワインで、フルーリー地区のテロワールから生まれています。このワインは、フルーティでエレガントなスタイルが特徴で、ブルゴーニュのピノ・ノワールの特性を存分に引き出しています。生産者は伝統と革新を融合させ、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的に温度管理されたタンクで発酵され、果実味を保つために軽めの抽出が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色の明るい色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は、赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立っています。時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスや土の香りが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい飲みごたえがあります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えていますが、さらに数年の熟成が期待できます。軽やかな食事や友人との集まりにぴったりなワインです。