Chablis

【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、中間にかけて豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュはクリスプで、酸が心地よい。 【余韻】長く、レモンやミネラルの風味が残る。

シャブリはフランスのブルゴーニュ地方で生産される白ワインで、特にシャルドネを使用した爽やかなスタイルが特徴です。アルベール・ビショは、伝統的な製法を守りながらも最新技術を導入し、品質の高いワインを生み出しています。フルーリーのテロワールは石灰岩と粘土質の土壌が多く、ミネラル感が強いワインを生み出します。