テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやレモンの第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、発酵由来のバターやトーストの香りが感じられ、熟成によるナッツの香ばしさも加わります。 【味わい】アタックは鮮やかで、爽やかな酸味が特徴的です。中間では果実の膨らみがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立ちます。 【余韻】長い余韻が続き、ミネラルの余韻が心地よい印象を残します。
シャブリ・プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ド・ロランジェリーは、フルーリー地区の名門生産者アルベール・ビショによって造られる白ワインです。このワインは、シャブリ特有のミネラル感と果実味を兼ね備えており、テロワールの特性がしっかりと反映されています。高品質なシャルドネから造られ、熟成されることでより複雑な味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成により、ワインに複雑さと深みが加わります。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。明るく清澄な外観が印象的です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられます。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が心地よく広がります。中盤では桃やリンゴの果実味が顔を出し、全体的にバランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体のすっきりとした印象です。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが出るポテンシャルがあります。特に魚料理や鶏肉の白ワインソース添えと相性が良いでしょう。