【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にはフルーツの甘みがあり、フィニッシュではさっぱりとした酸味が感じられます。 【余韻】優雅な余韻が長く続き、果実の風味が残ります。
シャンボール・ミュジニーは、ブルゴーニュ地方の名産地であるフルーリーに位置する赤ワインで、アルベール・ビショによって生産されています。このワインは、典型的なピノ・ノワールの特性を引き出し、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた繊細な味わいと、複雑な香りが魅力となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと微妙な紫がかったニュアンスが見える。
香り
開けた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく感じられ、心地よい余韻につながる。タンニンは滑らかで、飲み心地が良い。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が楽しめるポテンシャルを持つ。友人との集まりや特別なディナーに最適な一本。