テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマには洋ナシや桃のフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。さらに第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリアで、口に含むとフルーツの甘みとともにミネラル感が膨らむ。フィニッシュは滑らかで、エレガントな酸が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、バニラとナッツの風味が残る。
シャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する名門ワインで、特にシャルドネ品種の優れた表現として知られています。生産者アルベール・ビショは、伝統を重んじながらも現代的な手法を取り入れ、高品質なワインを生み出しています。フルーリーのテロワールは、ミネラル感と豊かなフルーツのバランスが特徴で、優雅さと深みを持つワインに仕上がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、複雑さと深みを持たせます。熟成の過程でバトナージュを行い、リッチなテクスチャーを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で輝きがあり、視覚的には清澄で粘性も感じられる。色調は明るく、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やアーモンドの香ばしさが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの酸味が心地よく広がる。中盤では豊かな果実味とともに、しっかりとした酸が体を支え、余韻にかけて滑らかさが増していく。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特にシーフードや軽めの鶏肉料理と合わせると良い。エレガントでバランスの取れた仕上がり。