テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、洋梨、白い花が感じられ、第二アロマとしてバターやトースト香が広がります。さらに熟成によるクリーミーな香りが後に続きます。 【味わい】アタックは滑らかで、柑橘系のフレッシュ感があり、中間にはミネラル感が広がります。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が印象的です。 【余韻】クリームのような質感が残ります。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、アルベール・ビショが誇るフルーリー産の白ワインです。このワインは、ブルゴーニュ地方の特別なテロワールから生まれる高品質なシャルドネを使用しています。生産者は土壌にこだわり、手作業で収穫されたブドウを使用し、エレガントで複雑な風味を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、ワインにリッチな風味と深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい淡い金色で、明るさと透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残します。
香り
開けたては熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つとナッツやバニラのニュアンスが加わります。ミネラル感も感じられ、複雑さを増していきます。
味わい
アタックは豊かでクリーミーな口当たり。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、フルーティーな甘さとバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、洗練された味わいが続きます。
総合
飲み頃は今から数年後と予測され、さらに熟成するポテンシャルがあります。特別なディナーやお祝いの場にぴったりなワインです。