テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスピーで、口中に広がるミネラル感とフルーティーな味わいが心地よい。フィニッシュには柔らかな酸が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴとミネラルの余韻が残る。
マコン・リュニーはフルーリーの美しいテロワールから生まれる白ワインで、アルベール・ビショによって作られています。フルーリー地区はその優れたシャルドネの生産で知られ、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。この地域特有のミネラル感がワインに深みを与え、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
クリスピーな酸
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
リゾット
クリーミーなチーズ
醸造について
通常、マコン・リュニーは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、樽で熟成されることが多い。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエロー。透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤では果実味が広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象。酸味が心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかで爽やかな白ワインとして、食前酒や軽めの魚料理に最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5