テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、次第にミネラルやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスピーな酸味が感じられ、中間には果実の甘みとミネラル感が広がります。フィニッシュはクリーンで心地良い余韻があります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
マコン・ヴィラージュ・クロ・ド・レグリスは、アルベール・ビショが手掛ける白ワインで、フルーリー地区の特性を反映しています。このワインは、土壌のミネラル感と気候の影響を受け、フレッシュでバランスの取れた味わいを持つことが特徴です。マコン地域の高品質なワインの一つとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら、果実の風味をしっかりと引き出すように醸造されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バニラやクリーミーなニュアンスを与えています。熟成期間は約6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若々しさを感じさせる透明感がある。
香り
最初は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にレモンやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは明快で、続く中盤では爽やかな酸がしっかりと感じられる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。果実味は中程度で、柑橘や青リンゴの風味が広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽めのチーズとの相性が良い。フレッシュさが残るうちに楽しむのがベスト。