テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが加わります。さらに、第三アロマにはトリュフやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリーミーで、中間はフルーティーさが広がり、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は長く、ナッツやハチミツの甘さが感じられます。
ムルソーは、ブルゴーニュ地方のコート・ドールに位置する著名な白ワインの産地で、特にシャルドネ品種が栽培されています。アルベール・ビショは、品質の高いワイン作りに定評があり、熟成による深い味わいと豊かなアロマを持つワインを生産しています。このワインは、フルーリーのテロワールを反映し、エレガントなスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用して発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月以上で、定期的にバトナージュを行い、リッチな風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を基調とし、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感がある印象を与える。
香り
開いた瞬間、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、徐々にバターやナッツのニュアンスが加わる。時間が経過するにつれて、ミネラル感や花の香りも顔を出し、非常に魅力的な香りの変化を楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーと共に、酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が引き立っている。
総合
2020年のこのヴィンテージは、飲み頃を迎えるのは今から数年後。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。今後の展開にも期待が持てる。