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赤

Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'

サントネイ・プルミエ・クリュ・'クロ・ルソー'

Albert Bichot/フルーリー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 87%)

【外観】鮮やかなルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、チェリー、バラの花、スパイスが広がり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラや革の香りも感じ取れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間では滑らかなタンニンとミネラル感が膨らむ。フィニッシュはフルーティで、程よい酸味が心地よい余韻をもたらす。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな風味が感じられる。

サントネイ・プルミエ・クリュ・'クロ・ルソー'は、フルーリー地区の名門生産者アルベール・ビショによって造られる赤ワインです。このワインは、厳選された葡萄を用い、テロワールの特性を最大限に引き出すことを重視しています。サントネイの特徴であるミネラル感と果実味のバランスが絶妙で、飲み手に深い印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
チェリー
バラの花
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み

料理との相性

鴨のロースト
トリュフ入りリゾット
赤ワイン煮込みの牛肉
キノコのグリル
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、従来の方法で発酵され、温度管理の下で行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール

生産者

Albert Bichot

アルベール・ビショ

フルーリー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール

外観

深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。

香り

開栓直後は新鮮な赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが立ち上ります。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。

味わい

アタックは滑らかで、果実のジューシーさが感じられます。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンは細やかでしなやか。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5