テイスティングノート
【外観】輝く金色で透明感があります。 【香り】バラの花びらやライチ、パイナップルの香りから始まり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実味があり、ミネラル感が中間に広がり、最後は心地よい甘みがフィニッシュを飾ります。 【余韻】長く、アカシアの花やスパイスの余韻が残ります。
アルベール・ボクスレは、フランスのアルザス地方を代表する生産者であり、特にゲヴュルツトラミネールにおいてその優れた技術が光ります。このワインは、アルザスの特有のテロワールから生まれ、繊細でフルーティな香りとリッチな味わいが特徴です。高い酸味と甘みのバランスが絶妙で、食事との相性も良く、さまざまな場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインの風味を引き立てるために熟成期間を設けています。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月から1年程度が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度である。色調はクリアで、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花びらの香りが際立ち、時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスやハチミツの甘さも感じられるようになる。フルーティーさとフローラルな香りが調和している。
味わい
アタックはフレッシュで、甘さを感じるが、すぐに心地よい酸が広がる。中盤ではリッチな果実味が感じられ、後にスパイシーな余韻が残る。タンニンは低く、酸がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに最適。