テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】最初に洋ナシやリンゴの香りが広がり、次第に白い花やバラのニュアンス、さらにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが感じられ、中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュではほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長く、心地よいフルーツの風味が続きます。
アルベール・ボクスレは、フランスのアルザス地方で卓越したワインを生産する名家です。ピノ・グリはその中でも特に人気のある品種で、果実味豊かで、芳香な香りが特徴です。ボクスレのワインは、テロワールを反映した個性豊かなスタイルで知られ、品質へのこだわりが光ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋ナシ
リンゴ
白い花
バラ
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実の甘さ
クリーミーな口当たり
ミネラル感
心地よいスパイス感
料理との相性
鶏のクリーム煮
白身魚のグリル
野菜のラタトゥイユ
パスタのカルボナーラ
ハーブを使ったサラダ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
最初はフレッシュなグリーンアップルや洋梨の香りが立ち上り、さらに時間が経つと白い花やミネラル感が感じられる。柑橘系のニュアンスも加わり、香りの層が豊かに広がる。
味わい
口に含むと爽やかなアタックがあり、中盤ではジューシーな果実味が展開。酸はしっかりとしており、心地よいバランスを保ちつつ、余韻にかけてミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2023年頃からで、熟成ポテンシャルもありそう。清涼感があるため、アペリティフや海鮮料理との相性が良い。フレッシュな味わいを楽しむには早めに飲むことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5