【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマにはミネラル感が感じられる。さらに、白い花やハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュではクリスピーな酸が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかな柑橘系の風味が残る。
アルベール・ボクスレは、フランス・アルザス地方で高品質なワインを生産する名家として知られています。特にリースリングにおいては、テロワールの特性を生かした力強いアロマとミネラル感が特徴です。このレゼルヴァ・リースリングは、選果されたぶどうから作られ、果実味と酸の絶妙なバランスが楽しめる逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、テロワールの特性を引き出すことを重視しています。
外観
淡い黄色に緑がかった輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた瞬間は新鮮な青リンゴや柑橘系の香りが広がりますが、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出し、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはシャープでクリスプな酸が心地よく、中盤には桃や洋梨のフレーバーが広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ印象です。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、熟成ポテンシャルも感じられます。特にシーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめます。