テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。後には、微かなスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたボディが広がり、ミネラル感とともに複雑さが増す。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、フルーツの風味が心に残る。
トカイ・ピノ・グリ・アルザス・グラン・クリュ・'ブランド'は、アルベール・ボクスレによって生み出される特別な白ワインで、フランス・アルザス地方の特選区から供給されています。このワインは、優れたテロワールを反映し、豊かな風味とエレガントなスタイルで知られています。ボクスレは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は通常、低温で行われ、フレンチオークの樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与える。アルベール・ボクスレは、伝統的な手法を重んじつつも、最新の技術を取り入れている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。観察すると、少しの粘り気が見られる。
香り
開けたては熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つと蜂蜜やスパイスのニュアンスも顔を出す。複雑な花の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、クリーミーな口当たり。中盤ではフレッシュな酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和している。タンニンはほとんどなく、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は現在から数年内で、熟成ポテンシャルもあり。特に魚料理や白身肉と合わせると良い。バランスが取れたワインで、さまざまなシーンに適している。