テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨が感じられ、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマとしては、バニラやナッツのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは滑らかでミネラル感があり、中間ではリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュにはクリーミーさが感じられます。 【余韻】長く、バターやトーストの余韻が続きます。
クロ・デ・ペリエール・ムルソー・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの名門アルベール・グリヴォーによって生産される高品質な白ワインです。ムルソーの特有のテロワールは、ミネラル感とリッチな果実味を与え、ワインに深い複雑さをもたらします。特に、土壌の石灰岩が豊かな風味を形成し、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な手法で醸造され、発酵には自然酵母が使用されることが多いと考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味をより豊かにするために適切な温度管理がされるでしょう。熟成期間は通常12ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリスタルのように透き通っていて、視覚的に清潔感を感じさせる。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やバター、微かにナッツの香りが感じられるようになる。全体的にエレガントで洗練された印象。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、柑橘系の果実味が鮮やかに広がる。中盤ではミネラル感が強く、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
今すぐに楽しむことができるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特にシーフードや白身魚料理との相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめ。