テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリアな透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やアカシアの香りが広がります。さらに、バターやトーストのような香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間ではクリーミーな舌触りがあり、フィニッシュにはミネラル感と心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、ほのかなナッツやバターの風味が感じられます。
ムルソーはブルゴーニュ地方の高品質な白ワインの産地として知られ、特にシャルドネ種によるワインが評価されています。アルベール・グリヴォーはこの地域の小規模ながらも伝統を重んじた生産者で、テロワールを反映したワイン作りを行っています。ムルソーのワインはそのリッチな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特別な食事にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネを使用したこのワインは、伝統的な発酵方法で作られ、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さとリッチさを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も高い。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つとナッツや白い花のニュアンスが現れる。全体的にエレガントで心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く予想で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀シーンにぴったりで、シーフードや軽い鶏料理と相性が良い。