テイスティングノート
【外観】明るい薄い黄緑色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに加え、白い花やハーブの香りが広がる。後半にはミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュには優れた酸味が残る。 【余韻】クリスプな余韻が長く、ミネラル感が感じられる。
エクセレント・ピノ・グリジョは、イタリアのアルバート・ハインによって生産される白ワインです。このワインは、ピノ・グリジョというブドウ品種が持つ特性を最大限に引き出すように設計されています。生産者は高品質なワインを追求しており、テロワールの影響が感じられるフレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
バランスの良い酸
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
白身肉のグリル
クリームソースの料理
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で管理されることが推測されます。熟成はおそらく数ヶ月間行われ、フルーティーでクリーンなスタイルを際立たせるために、木樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白桃や洋ナシの甘い香りが現れ、より複雑なアロマを醸し出す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では酸味が心地よく広がり、果実味が一層引き立つ。タンニンはほぼ感じられず、酸は高めで、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、軽快で飲みやすいスタイル。アペリティフやシーフード料理との相性も良く、友人とのカジュアルな集まりに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%