Pinot Grigio

ピノ・グリジオ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨の果実香、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさを感じます。最後にほのかなハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには酸味とともにミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は心地よく、爽やかな柑橘系の風味が残ります。

ピノ・グリジオは、イタリアを代表する白ワインの一つで、軽快でフレッシュなスタイルが魅力です。アルバート・ハインは高品質なワインを提供する生産者で、ピノ・グリジオにおいてもその実力を発揮しています。イタリアのテロワールが生む独特の風味と酸味のバランスが楽しめる一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
洋梨
白い花
レモンバーム

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーンな酸味
果実の凝縮感

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
リゾット
サラダ・ニソワーズ
軽めのチーズ

醸造について

ピノ・グリジオは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。熟成は主にタンク内で行われ、樽熟成は行わないことが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、光に透かすと輝きがあり、清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれて、蜜やエルダーフラワーのニュアンスが加わり、複雑性が増す。

味わい

アタックは明快で、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、飲みごたえが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よいバランスを保つ。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが楽しめる。軽やかな白ワインとして、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5