テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリスタルのような透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、バラや柑橘系の香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実感が心地よい。中間は滑らかで、クリーミーな質感があり、フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツ感が持続する。
ピノタージュ・ロゼは、南アフリカ原産のピノタージュ種を用いたロゼワインで、アルバート・ハインが手掛けています。イタリアのテロワールで育まれるこのワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏の季節にぴったりです。生産者は、品質の高いワインを追求し、果実味豊かなロゼを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノタージュ・ロゼは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。熟成期間は短めで、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に清潔感を感じさせます。粘性は中程度で、グラスの壁にスッと流れ落ちる印象があります。
香り
開けた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、花の香りやわずかなスパイシーさが加わり、より複雑な香りを感じられます。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘酸っぱさが心地よく広がります。中盤では、酸味とフルーティな要素がバランスよく融合し、口の中で生き生きとした印象を与えます。タンニンは柔らかく、全体的に軽やかな味わいです。
総合
このワインは2021年のヴィンテージとして、飲み頃を迎えており、早めに楽しむのがベストです。軽やかでフルーティなスタイルは、アペリティフや軽食、夏のバーベキューにもぴったりです。熟成ポテンシャルは限定的ですが、今が最も美味しいタイミングです。