【外観】淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】最初に熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第に蜂蜜やスパイスのニュアンスが現れる。最後には白い花の香りがふんわりと漂う。 【味わい】アタックは豊かで甘みがあり、フルーティな中間が広がる。酸味がしっかりしており、フィニッシュにはキャラメルやトロピカルフルーツの風味が感じられる。 【余韻】長く、甘さと酸味が融合した複雑な余韻が残る。
リースリング・アルテンブルク・ヴァンダンジュ・タルディーヴは、フランスのアルベール・マンが手がけるデザートワインで、遅摘みのリースリングを使用しています。生産者は、生物多様性を重視した栽培を行い、テロワールの個性を最大限に引き出すことに努めています。このワインは、果実の甘さと酸のバランスが絶妙で、食後のデザートやチーズとの相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは遅摘みのリースリングぶどうを用い、糖度が高い状態で収穫されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後一定期間熟成されることで、風味が豊かになります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。光を透過させると、微細な気泡が見える。
香り
開いた直後は熟したトロピカルフルーツや蜜の香りが広がるが、時間が経つと白い花やハチミツのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がる。中盤では酸のシャープさが引き立ち、バランスがよく、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられない。
総合
熟成ポテンシャルは高く、飲み頃は今後数年。デザートやチーズと共に楽しむのに適している。特別なシーンや祝賀にピッタリ。