ヴィエイユ・ヴィーニュ・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・フュルステンタム
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花びら、スパイスに加え、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、口の中での膨らみが心地よく、甘さと酸のバランスが絶妙です。フィニッシュは長く、余韻にスパイスが残ります。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が長く続きます。
アルベール・マンが手がけるヴィエイユ・ヴィーニュ・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・フュルステンタムは、アルザス地方の特有のテロワールを反映した高品質な白ワインです。古樹からのぶどうを使用し、豊かな風味と複雑さを持つこのワインは、特に女性や食通に人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月の間で、ワインに複雑さを与えます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、やや粘性が感じられます。色調は明るく、厚みを感じる美しい外観です。
香り
開いた直後は、アロマティックな香りが広がり、ライチやバラの花びら、スパイスのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、蜂蜜やトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、香りの層が深まります。
味わい
アタックは豊かで、ジューシーさが際立ちます。中盤では、酸味がしっかりと支え、フルーティーな風味が広がります。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年の熟成も期待できます。アペリティフやスパイシーな料理とのペアリングに適しています。