【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】初めに熟した桃やアプリコットの香りが広がり、次第にリンゴの花やハチミツの甘い香りが感じられます。最後に白い花やミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは甘美で、フルーティーな酸味が中間で膨らみ、フィニッシュでは洗練されたミネラル感が感じられます。 【余韻】甘さと酸のバランスが取れた長い余韻が特徴です。
エルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼは、モーゼル地方の名門生産者アルベルト・シュヴァーブによって造られます。このワインは、リースリング特有の優雅さと甘美さを持ち、モーゼルのテロワールから引き出された豊かな風味が特徴です。アウスレーゼのグレードは、特に優れた果実を使用しており、デザートワインとしての地位を確立しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼは、厳選された果実を手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後は、数ヶ月間熟成され、果実味と酸味のバランスが整えられます。
外観
淡い黄色から黄金色を帯び、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過すると美しい色合いが際立つ。
香り
開いた直後は熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や花の香りが感じられる。微かなミネラル感も加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが感じられる。中盤は酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が爽やかさを与えている。
総合
非常に飲みやすく、若いうちから楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。デザートや軽食と共に楽しむのに適している。