Erdener Treppchen Riesling Spätlese Halbtrocken
エルデナー・トレプヒェン・リースリング・シュペートレーゼ・ハルブトロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めは青リンゴや柑橘系のフルーツ香が広がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。最後にわずかにハーブの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミドルには豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプで爽やかな酸が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、リースリング特有のミネラル感が感じられます。
エルデナー・トレプヒェン・リースリング・シュペートレーゼ・ハルブトロッケンは、モーゼル地方のアルベルト・シュヴァーブによって生産される白ワインです。モーゼル特有の急峻な斜面と石灰岩土壌が、リースリングの特性を引き立てています。シュペートレーゼは、収穫されたブドウの熟成度を示し、ハルブトロッケンは甘さと酸味のバランスが絶妙なスタイルを表しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされた熟したリースリングブドウを用いています。発酵はステンレスタンクで行い、温度管理がされています。熟成は短期間のため、フレッシュさが保たれ、果実味が際立っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への移り変わりが見られ、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的には非常に魅力的で、清澄感がある。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてミネラル感や蜂蜜のニュアンスが現れる。華やかな花の香りも加わり、非常にエレガント。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな甘みが広がる。中盤では酸とのバランスが素晴らしく、ジューシーさが際立つ。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな口当たりながら、しっかりとした酸が印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特にアペリティフや海鮮料理、アジア料理との相性が良く、さまざまなシーンで楽しめるワイン。