【外観】淡い黄緑色で、透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはシャープでクリーン、ミディアムボディの中に果実味と酸味のバランスがあり、余韻にかけてミネラル感が感じられる。 【余韻】酸味の余韻が心地よく持続する。
ブランドルフト・セレクション・リースリングは、アルザス地方に位置するアルベール・ゼルツが手掛ける白ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌に恵まれており、リースリングに最適な条件を提供しています。アルベール・ゼルツは、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの特性を引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、果実のフレッシュさを保ちながら深みを与えることを目的としています。
外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかったトーンが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成します。
香り
フレッシュな青リンゴや柑橘系の香りが広がり、白い花のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれ、ミネラル感やハチミツの香りが現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりです。酸味が心地よく、長い余韻をもたらします。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2～3年の間に楽しむのが理想的です。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンにも適しています。