テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、白い花やシトラスの香りも感じられる。第二アロマとしてはパンやバターの香ばしさがあり、芳醇な発酵由来の香りが楽しめる。第三アロマには微かなトースト香やナッツの香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快感があり、シトラス系の酸味が際立つ。中間はクリーミーな泡立ちで、しっかりとしたボディを感じる。フィニッシュは長く、ミネラル感とともに豊かな果実味が引き立つ。 【余韻】余韻は心地よく、フルーツとパンの複雑な味わいが残る。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・キュヴェ・プレスティージュ・ブリュットは、フランスのブルゴーニュ地方メルキュレに位置するアルベール・スーニによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、地元のテロワールを反映した高品質な泡を持ち、シャンパーニュ方式で作られたことにより、優雅で複雑な味わいが特徴です。フレッシュさとエレガンスを兼ね備え、特別な場面や食事に最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なシャンパーニュ方式で醸造され、一次発酵後に瓶内発酵を行います。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、その後、瓶内での熟成が行われることが推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が持続的に立ち上がる。光を受けると輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、心地よい酸味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、果実味とともにバランスが取れている。タンニンは低く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別な食事やお祝いの席にぴったりな一本。